Poke bowl saumon, avocat & mangue

Ingrédients

• 300 g Riz blanc, cuit, non salé 435 kcal
• 200 g Saumon, cuit à la vapeur 390 kcal
• 120 g Avocat, pulpe, cru 246 kcal
• 100 g Mangue, pulpe, crue 74 kcal
• 100 g Concombre, pulpe et peau, cru 16 kcal
• 30 g Sauce soja, préemballée 14 kcal

Préparation

1. 1

   Cuire le riz et le laisser tiédir.

2. 2

   Couper le saumon, l'avocat, la mangue et le concombre en dés.

3. 3

   Disposer le riz dans les bols, ajouter les garnitures en rangées.

4. 4

   Arroser de sauce soja et parsemer de sésame.