Salade quinoa, pois chiches & feta

Ingrédients

• 300 g Quinoa, bouilli/cuit à l'eau, non salé 447 kcal
• 200 g Pois chiche, bouilli/cuit à l'eau 294 kcal
• 100 g Feta AOP 285 kcal
• 150 g Concombre, pulpe et peau, cru 23 kcal
• 200 g Tomate, crue 39 kcal
• 100 g Poivron rouge, cru 37 kcal
• 15 g Huile d'olive vierge extra 135 kcal

Préparation

1. 1

   Cuire le quinoa et le laisser refroidir.

2. 2

   Couper concombre, tomates et poivron en dés.

3. 3

   Mélanger avec les pois chiches égouttés et la feta émiettée.

4. 4

   Assaisonner d'huile d'olive, de citron et d'herbes fraîches.